Запеканка с курицей и кабачками в сковородке

Простой рецепт полезного и вкусного блюда с минимальными затратами времени и сил.

Вам понадобятся:

  • куриное филе , 0,5-1 кг,
  • кабачок , 1 шт. среднего размера,
  • яйца , 5 шт.,
  • сыр , 20 г,
  • приправы по вкусу.Запеканка с курицей и кабачками в сковородкеФиле нарезать небольшими кусочками поперек волокон и слегка отбить. Посолить, добавить приправы. Выкладываем готовое мясо на сковородку и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  •  Запеканка с курицей и кабачками в сковородкеКогда курица обжарится выкладываем сверху нарезанные тонкими кружочками кабачки, солим. Жарим 5-10 минут без крышки, затем закрываем, убавляем огонь и готовим, пока овощи не станут мягкими. Запеканка с курицей и кабачками в сковородкеВзбиваем в отдельной емкости пять яиц (может понадобиться больше или меньше в зависимости от размера и объема блюда). Добавляем соль, перец и приправы по вкусу. Заливаем курицу и кабачки так, чтобы они были закрыты полностью. Готовим без крышки до готовности яиц на самом медленном огне. Запеканка с курицей и кабачками в сковородке

    Запеканка с курицей и кабачками в сковородке

Готовое блюдо посыпаем тертым сыром. Пока вы достанете тарелку, он уже расплавится. Приятного аппетита!Запеканка с курицей и кабачками в сковородке Запеканка с курицей и кабачками в сковородке Запеканка с курицей и кабачками в сковородке