Какой должна быть диета при лечении печени?

Диета при лечении печени: как правильно начать?

Печень в нашем организме – важное очищающее и восстановительное звено. Она избавляет организм от вредных токсинов и ядов, выгоняет опасные вещества. Также она способна накапливать полезные витамины и микроэлементы, распределяя их в крови. Но со временем, при болезни или нарушении её функций она нуждается в помощи. Первым фактором, который будет благоприятно способствовать работе печени в этот период – диета.

Диета при лечении печени должна соблюдаться правильно, как прием лекарственных средств. Назначает её врач-диетолог согласно переносимости тех или иных продуктов вашим организмом. От продуктов, тяжелых для желудка, содержащих химические элементы, а также ряда других придется отказаться. Взамен вы получаете отличную возможность подправить здоровье, попробовав новые блюда, с которыми легко перенесете заболевание.

Зачем нужна диета?

Когда печень испытывает большие нагрузки от вредной еды, пагубных привычек, она медленно разрушается. Тогда мы обязаны в первую очередь назначить питание, в котором будет место белкам, жирам, углеводам, а также минералам и витаминам в равном соотношении.фото 1

Принципы соблюдения диеты:

  1. Поддерживая желчегонный эффект для печени, мы должны питаться едой, содержащей много клетчатки.
  2. Хорошо проваренная, мелкоизмельченная еда будет легко восприниматься и не вызывать перегрузки.
  3. Употребление различных жиров обязательно согласовывается с доктором.

Случаи, в которых необходима лечебная диета:

  1. Когда печень перенесла такие болезни, как: гепатит, печеночная недостаточность, холецистит, цирроз.
  2. Когда диагностировано ожирение печени.
  3. Если удаляли желчный пузырь.

Вариантов, почему вам следует какое-то время сесть на диету, может быть несколько. Главное, разобрать причины и знать, как победить болезнь.

Причины заболеваний

Важно понимать, что нарушив нормальную работу печени, будет наблюдаться дисбаланс всего организма. Существуют следующие причины болезней:фото 2

  1. Перенесение острых инфекций.
  2. Долгое время употребление спиртного.
  3. Постоянное переедание. Злоупотребление продуктов, содержащих холестерин.
  4. Нарушенный рацион, малое количество употребляемых белков, витаминов и углеводов.
  5. Постоянная усталость, нахождение долгое время в холоде.

На основании этих причин врач более подробно и последовательно назначает курс лечения, включающий ограниченное питание.

К прочтению:  Какие бывают виды желтухи: таблица всех типов

Для справки! Не имея нервных окончаний, болезни печени часто проявляются поздно. В более чем 80% случаев это приводит к летальному исходу.

Правильная диета

Итак, как правильно начать диету? Конечно с обследования и подробного консультирования со специалистом. Диета должна улучшить отток желчи, не нарушив остальные функции и не приводя к патологиям печени. Учитывается восприятие организмом и реакция на разные продукты.

фото 3

Совместно с этим формируется рацион. Вот его общие рекомендации:

  1. Мясные и рыбные продукты делать на пару.
  2. Нежирное молоко и творог можно, сметану и ряженку, плавленый сыр лучше исключить.
  3. В качестве хлебных изделий предпочтительно вчерашний хлеб или сухари. Изделия из твердого сорта пшеницы разрешены. Остальные сладости и сдобу отменяем.
  4. На первое подойдет овощной суп. Желательно без мяса и зажарки. С бульонами повременить.
  5. Зелень употреблять можно. Но чеснок, помидор, редьку и лук не стоит. Щавель, шпинат и редиску сюда же.

Конкретный перечень всех видов блюд на завтрак, обед и ужин вы во всех подробностях разбираете с врачом.

Обратите внимание! Излишние показатели ожирения тела или быстрой потери веса могут говорить о нарушениях печеночной функции.

Это кушаем смело

Опыт исследований показывает, что помимо печени необходимо следить за здоровьем поджелудочной железы. В отличие от печени, она может давать о себе знать на ранних стадиях покалываниями или болью.

В наше время медиками и пациентами уже сформирован и испробован огромный перечень продуктов, эффективно помогающий при лечении печени и поджелудочной железы. Рассмотрим ниже, что можно есть.

фото 4

Рацион обязательно должен содержать белки, которые легко усваиваются, витамины, углеводы и минералы. Каша с различных круп будет очень полезной. Из молочного подойдут кефир и молоко с малым % жира. С мяса: говядина, курячье мясо, телятина. Главное не свиное. Из яиц готовим омлет раз в сутки. Рыба может подаваться речная или морская в вареном или тушеном виде.

Салаты подавать из вареных овощей, заправляя следующими маслами: оливковое, подсолнечное, кукурузное. Соль используем по минимуму – 5-10 грамм в сутки. Из сладкого подойдут мёд, зефир, варенье, мармелад, желе. Из напитков: компоты из сухофруктов, кисель, ягодный сок. Фрукты должны быть некислыми. Если пьете чай, употребляйте некрепкий, лучше добавляя молоко.

К прочтению:  Кровотечение при циррозе печени: виды и лечение

Запрещено

Выше мы разобрали полезное и здоровое питание. Однако ваш местный врач-гастроэнтеролог выпишет список копченых, жареных и острых продуктов, с которыми лучше повременить.

Какой должна быть диета при лечении печени?

Обязательно исключаем сало и смалец как активные жиры. На солёные и богатые специями блюда не обращаем внимания. Также игнорируем консервы, приправы, колбасы и грибы. Мороженое и шоколад, конфеты откладываем на потом. Ограничиваемся в кофе и газировках. Окрошка, орехи, изделия из слоеного теста, кремы – на время прощаемся. Блины, какао, ну и само собой алкогольные напитки запрещены.

Важно! Допустимым алкогольным порогом является употребление 150 грамм напитка в день. Превышая его, печень не успевает восстанавливать клетки в течение суток и происходит разрушение органа.

Ваше идеальное меню

Как наглядный пример, можно привести одно из меню пациентов, которое будет ярко демонстрировать составление здорового диетического дня.Какой должна быть диета при лечении печени?

Завтрак: овсянка, творожный пудинг, чай с молоком. Второй присест: запеченные яблоки, салат из овощей, мясо, приготовленное в пароварке, можно кусочек хлеба и сок.

Обед: Овощной суп на растительном масле, котлеты на пару с кашей. Также можно на выбор приготовить пюре из овощей, говядину с рисом. Запиваем компотом из фруктов либо соком. 2-й обед: тушеные кабачки, пудинг, кисель из яблок.

Ужин: Картошка с небольшими кусочками рыбы, сладкий чай с лимоном. На ночь достаточно 200 грамм кефира. Хлеба в сутки – не более 200 грамм (если мука грубого помола). Сахар – 50-70 грамм.

Узнать больше о полезных продуктах питания для печени можно в следующих материалах:

  • Изюм,
  • Минеральная вода,
  • Лимонный сок и оливковое масло.

Вам говорят «Спасибо!»

Когда мы начинаем любой путь , сомневаемся в начале. В этот момент важно сказать себе, что вы получите. Сев на лечебную диету под присмотром врача, ваша печень будет восстанавливать свои функции и укрепляться. Целостное состояние организма будет на высоком уровне. Потоки энергии будут направлять вас к новым свершениям. Прислушайтесь, кто-то говорит вам «Спасибо!». Наверное, ваша печень. Здоровья вам, уважаемые читатели!

Оцените статью
Сайт о здоровье человека, здоровое питание, народные рецепты, красота и здоровье, новости медицины